Самый недооцененный источник дохода в отельном бизнесе — это не номера, а групповые бронирования

Если вы руководите продажами групповых поездок, кейтерингом или организацией мероприятий, вы уже знаете, что групповой сегмент живет по другим правилам. Речь идет не только о продаже номеров. Это координация пространства, меню, персонала, ценообразования, контрактов и впечатлений на территории объекта между несколькими командами. У группового бизнеса более длинные циклы планирования, больше зависимостей и гораздо большее влияние на общие показатели отеля, чем показывают большинство стандартных отчетов […]