Экологичные операции отелей выигрывают контракты на корпоративный туризм

Экологичность в сфере гостеприимства всегда привлекала внимание индивидуальных путешественников. Но то, что прямо сейчас меняет экономику отельного бизнеса — это давление совершенно иного рода, исходящее от команд по закупкам. Нормативно-правовая база и обязательства по отчетности в области экологии, социальной сферы и управления (ESG) переписывают правила расходования бюджетов на корпоративные поездки.

Когда сотрудники компании останавливаются в отеле, эти выбросы учитываются в рамках собственных обязательств компании по климатической отчетности. Согласно международным стандартам бухгалтерского учета, они относятся к Категории 3 (Scope 3) — косвенным выбросам в цепочке создания стоимости. По мере того как все больше корпораций берут на себя обязательства по достижению нулевых выбросов и сталкиваются с регуляторным давлением с целью продемонстрировать прогресс, отели в их туристических програмх перестают быть просто поставщиками. Они становятся частью углеродной отчетности.

Цифры, стоящие за этим сдвигом, весьма значительны. Согласно отчету Deloitte «Корпоративные поездки 2025» (Deloitte's 2025 Corporate Travel Survey), 48% менеджеров по корпоративным путешествиям заявляют, что обязательства в области устойчивого развития входят в число главных факторов, определяющих решения о поездках. Снижение выбросов, связанных с поездками, на 20% и более важно для 55% организаций с бюджетом на поездки свыше 7,5 млн долларов, в то время как среди компаний поменьше этот показатель составляет 45% (1).

Это не второстепенный вопрос — это стандартные критерии закупок.

В 2024 году Фонд Глобальной ассоциации делового туризма (GBTA) опубликовал Стандарты устойчивых закупок для средств размещения (Sustainable Procurement Standards for Accommodations) — первую общеотраслевую стандартизированную структуру, определяющую, как корпоративные заказчики оценивают экологичность отелей. Это важно, поскольку устраняет двусмысленность, которая раньше позволяла отелям уходить от ответа. Теперь у покупателей есть единый набор критериев, который они могут применять к каждому отелю в своем портфеле, и от поставщиков ожидают готовности на них ответить.

Согласно исследованию GBTA, на которое ссылается директор по устойчивому развитию Choice Hotels International, почти две трети корпоративных заказчиков выбирают отели-поставщики на основе критериев устойчивого развития (2).

Для отельеров практический вывод очевиден: если объект не может ответить на вопросы в рамках стандартов GBTA, охватывающих вопросы энергии, воды, отходов, сертификации и отчетности по выбросам углерода, он с возрастающей вероятностью будет отсеян на этапе рассмотрения запроса предложений (RFP) еще до того, как начнется обсуждение тарифных ставок.

Финансовое обоснование устойчивого управления отелями

Обоснование необходимости устойчивого развития в гостиничном бизнесе часто преподносится через призму экологической ответственности. Эта формулировка верна, но неполна. Более веский аргумент для большинства операторов — финансовый, и он работает в обоих направлениях.

Экологичные практики напрямую снижают две крупнейшие контролируемые категории расходов в гостиничном бизнесе: затраты на энергию и отходы. На долю энергии приходится около 6% (3) ежегодных операционных расходов отеля, что делает ее значительной статьей расходов, поддающейся контролю. Программы водосбережения, инициативы по сокращению отходов и интеллектуальные системы зданий обеспечивают измеримую экономию, которая накапливается с течением времени.

Безбумажные операции добавляют еще один аспект в этот расчет. Управление отелем на основе бумажных носителей — распечатанные регистрационные формы, чек-листы горничных, счета, заказы на покупку, заявки на техническое обслуживание — представляет собой центр затрат, который большинство операторов никогда официально не проверяют. Ресурсы, расходуемые на печать, хранение и управление бумажной документацией, незаметно накапливаются в каждом отделе. Цифровизация процессов устраняет эти издержки и, что крайне важно, создает инфраструктуру данных в реальном времени, которая поддерживает все остальные инициативы в области устойчивого развития.

Корпоративные путешественники бронируют номера по более высокой средней суточной ставке, обеспечивают повторные заказы при более длительном планировании и гораздо менее подвержены сезонности, чем отдыхающие туристы. Получение статуса предпочитаемого корпоративного поставщика — это событие, приносящее доход с многолетним эффектом.

Отчет HRS «Состояние устойчивого развития в корпоративном туризме 2025» (HRS State of Sustainability in Corporate Travel 2025) показывает, что 67% отельных сетей по всему миру предоставляют данные об устойчивом развитии в базу данных Green Stay, а корпорации, работающие с инициативой Green Stay, сообщают о сокращении выбросов углекислого газа, связанных с отелями, на 24% (4). Отели, передающие структурированные данные в эти системы, не просто выигрывают контракты — они становятся выбором по умолчанию для корпоративных поездок.

Другим внешним фактором является Директива ЕС о корпоративной отчетности в области устойчивого развития (CSRD), которая подталкивает транснациональные компании (многие из которых бронируют значительное количество номеров в отелях США) учитывать выбросы от поездок по всей цепочке поставок.

Отельерам важно заранее определить, будут ли их бизнес-процессы готовы продемонстрировать соответствие требованиям, когда это потребуется.

Что оценивают корпоративные заказчики

Понимание того, что именно ищут команды по закупкам на практике, помогает отелям расставить приоритеты в отношении того, куда в первую очередь направить усилия по обеспечению устойчивости.

Основываясь на стандартах устойчивого развития GBTA для отелей и критериях, упомянутых крупными туристическими компаниями (TMC), корпоративные покупатели оценивают отели-поставщики по пяти основным направлениям:

• Измерение выбросов углекислого газа и отчетность. Может ли объект предоставить проверенный показатель выбросов углекислого газа в расчете на ночевку? Инициатива по измерению углеродного следа отелей (HCMI) предоставляет стандартную для отрасли методологию. Объекты без задокументированного показателя выбросов углекислого газа фактически невидимы для покупателей, составляющих отчеты о выбросах.
• Сторонняя сертификация. Green Globe, EarthCheck, Green Key, LEED и программа Всемирного совета по путешествиям и туризму (WTTC) Основы устойчивого развития отелей (Hotel Sustainability Basics) являются наиболее признанными сертификатами. Сертификация — это сокращенный путь, который экономит время покупателей на оценку: объект из шорт-листа с признанным сертификатом требует меньшей проверки на благонадежность.
• Данные об энерго- и водопотреблении. Отслеживаются ли показатели потребления, регулярно ли они публикуются и предоставляются ли по запросу? Объекты, использующие облачные системы управления с интегрированными функциями отчетности, имеют больше возможностей быстро и точно реагировать на запросы данных для RFP.
• Свидетельства сокращения отходов. Отказ от одноразового пластика, программы компостирования, сокращение пищевых отходов и безбумажные операции — все это формирует общий профиль отходов отеля. Сокращение использования бумаги явно оценивается в ряде основных систем сертификации.
• Прозрачность и ESG-отчетность. Может ли отель предоставить ежегодную сводку по устойчивому развитию, соответствующую признанным стандартам, таким как Совет по стандартам бухгалтерского учета в области устойчивого развития (SASB) или Проект раскрытия информации об углероде (CDP)? Крупные корпоративные клиенты все чаще требуют этого для своей собственной отчетности о соблюдении нормативных требований.

Среди всех вышеперечисленных критериев наиболее четкий водораздел в конкурентной борьбе проходит не между объектами с сертификатами и без них. Разница — между объектами, которые могут предоставить структурированные, проверяемые данные по первому требованию, и теми, которые не могут.

Объекты, которые могут извлекать чистые данные с временной меткой из централизованной платформы, а не собирать их вручную из разрозненных архивов, отвечают быстрее, точнее и с большей степенью доверия. Сама эта оперативность свидетельствует о зрелости бизнес-процессов для команды по закупкам.

Начиная с нуля: поэтапный подход для любого объекта недвижимости

Самое распространенное препятствие на пути реализации программ экологической устойчивости отелей — это незнание того, с чего начать, а также мнение, что значительный прогресс требует одновременных инвестиций во все операционные сферы. Это не так.

Следующая поэтапная дорожная карта предназначена для объектов с ограниченной существующей инфраструктурой устойчивого развития. Каждый этап опирается на предыдущий, и последовательность выбрана неслучайно: сначала инфраструктура измерений, затем операционные изменения, а в завершение — внешняя проверка.

Фокус: измеряйте, прежде чем действовать. Нельзя отчитываться о том, что вы не отслеживаете.

• Перейдите на облачную PMS: это самый важный шаг. Облачная PMS централизует операционные данные — бронирования, деятельность хозяйственной службы, техобслуживание, коммуникацию с гостями, выставление счетов — на единой платформе с отчетностью в реальном времени. Всё на последующих этапах зависит от наличия этой информационной инфраструктуры.
• Откажитесь от бумажного документооборота: цифровая регистрация при заезде и выезде, электронная регистрация гостей, облачное управление задачами горничных и цифровые счета заменяют бумажные процессы, которые потребляют ресурсы и скрывают операционные данные. Этот шаг одновременно снижает издержки, повышает эффективность и способствует улучшению показателей сокращения отходов, оцениваемых экологическими сертификатами.
• Проведите аудит устойчивого развития: изучите счета за коммунальные услуги за период не менее 12 месяцев, чтобы установить базовые показатели потребления энергии и воды. Задокументируйте текущие объемы отходов, практику работы с поставщиками и расход бумаги. Эта база является отправной точкой, относительно которой измеряется весь последующий прогресс.
• Назначьте зеленую команду (Green Team): программы устойчивого развития добиваются успеха или буксуют в зависимости от внутренней ответственности. Назначение амбассадоров устойчивого развития среди сотрудников хозяйственной службы, стойки регистрации, а также отдела F&B создает структуру подотчетности, которая поддерживает прогресс, несмотря на текучесть кадров и операционное давление.

Фокус: используйте данные для выявления и реализации наиболее эффективных изменений.

• Оптимизируйте энергопотребление с помощью умных систем: используйте данные мониторинга коммунальных услуг и энергии наряду с данными об уровне заполняемости из вашей PMS, чтобы определить зоны наибольшего энергопотребления — как правило, это отопление, вентиляция и кондиционирование (HVAC), прачечная и освещение. Инструменты энергоменеджмента на базе ИИ теперь широко доступны и могут быть интегрированы с современными облачными платформами. Эти инструменты снижают потребление без ущерба для операционной деятельности.
• Внедрите меры по сохранению водных ресурсов: сантехнические приборы с низким расходом воды, программы повторного использования белья и полотенец, а также интеллектуальное орошение являются стандартными отправными точками. Информационная инфраструктура из Этапа 1 позволяет отслеживать потребление до и после каждой инициативы, создавая документированную доказательную базу, которую требуют эксперты по сертификации и составители запросов предложений (RFP).
• Внедрите структурированное сокращение отходов: зональную сортировку и переработку, инструменты отслеживания пищевых отходов, программы компостирования, отказ от одноразового пластика и многоразовые косметические принадлежности можно внедрять постепенно. Расставьте приоритеты в отношении зон с наибольшими текущими объемами отходов, выявленных в ходе аудита на Этапе 1.
• Привлекайте экологически ответственных поставщиков: закупка продуктов питания и напитков у местных поставщиков, биоразлагаемые чистящие средства и товары для уборки с уменьшенным экологическим следом вносят свой вклад как в операционный профиль, так и в опросник по стандартам закупок.

Фокус: независимая проверка, которую корпоративные покупатели видят и которой доверяют.

• Пройдите программу WTTC Hotel Sustainability Basics: разработанные Всемирным советом по путешествиям и туризму в сотрудничестве с индустрией базовые основы экологической устойчивости отелей (Hotel Sustainability Basics) описывают 12 основополагающих действий, представляющих собой минимальный стандарт глобальной экологической устойчивости отелей. Программа явно разработана как отправная точка для объектов, только начинающих работу со структурированными программами, и признается корпоративными отделами закупок.
• Продвигайтесь к получению официальной сертификации: выбор сертификации зависит от типа объекта, местоположения и зрелости существующей программы. Выберите сертифицирующую организацию, признанную в контексте корпоративных туристических закупок. Данные и задокументированные практики из Этапов 1 и 2 делают сертификацию значительно более простой.
• Измеряйте и отчитывайтесь по углеродному следу на ночевку в номере: примите методологию HCMI для получения проверенного, стандартизированного углеродного показателя. Этот единственный параметр все чаще требуется в корпоративных запросах предложений (RFP) и позволяет покупателям включать объект в свою отчетность по выбросам Scope 3.
• Интегрируйте устойчивое развитие в ответ на RFP: сертификационные данные, документированные данные о потреблении, углеродные показатели и свидетельства реализации текущих программ должны стать стандартными компонентами каждого предложения по корпоративным тарифам. Объекты, которые заблаговременно предоставляют эту информацию, устраняют барьеры в процессе оценки покупателем.

Роль ИИ в устойчивой деятельности отелей

Использование искусственного интеллекта (ИИ) в обеспечении экологической устойчивости отелей перешло от концепции к практике. Результаты работы первопроходцев фиксируют снижение энергопотребления, отходов и — что критически важно для корпоративных покупателей туристических услуг — проверенных выбросов в расчете на ночевку в номере.

С операционной стороны системы энергоменеджмента на базе ИИ используют данные о заполняемости в реальном времени для автоматической оптимизации настроек HVAC, графиков освещения и использования приборов. Подключенные датчики Интернета вещей (IoT) отслеживают потребление энергии и воды на уровне активов, выявляя неэффективность до того, как она превратится в материальные издержки. Инструменты ИИ для управления отходами анализируют структуру закупок и потребления, чтобы сократить объемы избыточных заказов, минимизировать пищевые отходы и оптимизировать закупки.

Со стороны закупок корпоративные покупатели туристических услуг все чаще используют инструменты на базе ИИ для анализа данных об устойчивом развитии отелей, моделирования влияния решений о закупках на выбросы до подписания контрактов и непрерывного мониторинга работы поставщиков в течение всего срока действия контракта. Например, HRS Copilot (инструмент ИИ для индустрии размещения) позволяет менеджерам по туризму моделировать, как различные варианты выбора отелей влияют на общий профиль выбросов их программы. Отели, предоставляющие структурированные, проверенные данные об устойчивом развитии, пользуются предпочтением у этих систем — не из-за ручного выбора, а потому что они предоставляют исходные данные, которые модель действительно может использовать.

Соединительным звеном, делающим всё это возможным, является облачная PMS. Она централизует данные из интеллектуальных систем зданий, работы хозяйственной службы, взаимодействия с гостями и внутренних процессов в единую среду отчетности. Без этой основы даже самые лучшие инструменты ИИ не имеют надежных данных для работы.

Устойчивое развитие как стратегия получения доходов

Самое важное переосмысление в этом разговоре — самое простое: устойчивое развитие — это не центр затрат с хорошим PR. Это операционный потенциал с измеримым влиянием на доходы.

Покупатели корпоративных поездок перешли от предпочтения экологичным отелям к требованию подтверждения экологической сертификации перед присвоением статуса предпочтительного поставщика. Отели, которые выигрывают эту долю рынка, имеют общую основу — облачные операции, которые генерируют данные о потреблении, показатели углеродных выбросов и прозрачность ESG, от которых зависят команды закупок для выполнения своей работы.

В то же время операционные инвестиции, лежащие в основе надежной программы устойчивого развития — энергоэффективность, сохранение воды, безбумажные операции, мониторинг с помощью ИИ — снижают затраты в реальном выражении. Путь к устойчивому развитию окупает себя со временем и позволяет объекту конкурировать за бизнес, который все меньше терпит объекты, не способные продемонстрировать свои сертификаты.

Отели, которые начинают этот путь сейчас, будут на 12–18 месяцев впереди тех объектов, которые ждут, пока рынок не заставит их изменить ситуацию.

Забронируйте демо-версию, чтобы увидеть, как технология может помочь вам достичь ваших целей в области устойчивого развития.

Часто задаваемые вопросы

• Что такое выбросы Scope 3 и почему они влияют на закупки в отелях? Выбросы Scope 3 — это косвенные парниковые газы, генерируемые в цепочке создания стоимости компании, включая выбросы от проживания сотрудников в отелях. В рамках таких механизмов, как CSRD и корпоративные обязательства по достижению нулевого уровня выбросов, компании должны учитывать эти выбросы в своих отчетах об устойчивом развитии. Отели, которые не могут предоставить подтвержденные данные о выбросах углерода за ночь проживания, все чаще исключаются из программ предпочтительных поставщиков, потому что покупатели не могут включить их в свои собственные расчеты выбросов.

Что такое выбросы Scope 3 и почему они влияют на закупки в отелях?

Выбросы Scope 3 — это косвенные парниковые газы, генерируемые в цепочке создания стоимости компании, включая выбросы от проживания сотрудников в отелях. В рамках таких механизмов, как CSRD и корпоративные обязательства по достижению нулевого уровня выбросов, компании должны учитывать эти выбросы в своих отчетах об устойчивом развитии. Отели, которые не могут предоставить подтвержденные данные о выбросах углерода за ночь проживания, все чаще исключаются из программ предпочтительных поставщиков, потому что покупатели не могут включить их в свои собственные расчеты выбросов.

• Как небольшой или независимый отель может начать создавать программу устойчивого развития? Самая эффективная отправная точка — это инфраструктура измерения. Переход на облачную систему PMS создает основу данных в реальном времени, от которой зависит каждая последующая инициатива в области устойчивого развития. Оттуда переход к безбумажным операциям устраняет видимый центр затрат, одновременно способствуя достижению показателей сокращения отходов. Фаза 1 любой программы должна быть сосредоточена на установлении базовых показателей — потребления энергии, воды, отходов и бумаги — перед внесением операционных изменений.

Как небольшой или независимый отель может начать создавать программу устойчивого развития?

Самая эффективная отправная точка — это инфраструктура измерения. Переход на облачную систему PMS создает основу данных в реальном времени, от которой зависит каждая последующая инициатива в области устойчивого развития. Оттуда переход к безбумажным операциям устраняет видимый центр затрат, одновременно способствуя достижению показателей сокращения отходов. Фаза 1 любой программы должна быть сосредоточена на установлении базовых показателей — потребления энергии, воды, отходов и бумаги — перед внесением операционных изменений.

• Что такое программа WTTC Hotel Sustainability Basics? Это программа — разработанная отраслью рамочная основа, описывающая 12 базовых действий в области устойчивого развития. Ее критерии включают измерение потребления энергии, воды, отходов и выбросов углерода, сокращение использования одноразового пластика и поддержку местных сообществ. Она разработана как доступная отправная точка для объектов, которые впервые знакомятся со структурированными программами устойчивого развития, и признана командами корпоративных закупок для поездок.

Что такое программа WTTC Hotel Sustainability Basics?

Это программа — разработанная отраслью рамочная основа, описывающая 12 базовых действий в области устойчивого развития. Ее критерии включают измерение потребления энергии, воды, отходов и выбросов углерода, сокращение использования одноразового пластика и поддержку местных сообществ. Она разработана как доступная отправная точка для объектов, которые впервые знакомятся со структурированными программами устойчивого развития, и признана командами корпоративных закупок для поездок.

Ссылки

• Прогноз в движении: опрос корпоративных поездок 2025 года, Deloitte, 2025

Прогноз в движении: опрос корпоративных поездок 2025 года, Deloitte, 2025

• Оценка устойчивости отелей, Business Travel Executive, 2025

Оценка устойчивости отелей, Business Travel Executive, 2025

• Советы по экономии энергии для малого бизнеса: гостиницы, Агентство по охране окружающей среды США

Советы по экономии энергии для малого бизнеса: гостиницы, Агентство по охране окружающей среды США

• Отчет HRS о состоянии устойчивого развития в 2025 году: данные и ИИ повышают эффективность программ отелей, HRS, 2025

Отчет HRS о состоянии устойчивого развития в 2025 году: данные и ИИ повышают эффективность программ отелей, HRS, 2025